Cooperativa La Camperola

Cooperativa La Camperola

Somos una cooperativa agroecológica de producción, distribución y consumo basada en la soberanía alimentaria y en la economía solidaria

Nuestros productos
Producimos de forma natural, sin químicos de síntesis y de la forma más tradicional posible. Además, colaboramos con otros pequeños productores locales afines a esta filosofía.

Hortalizas

Frutas

Envasados

Nuestra historia

Somos un proyecto cooperativo que propone nuevas pautas de comunicación, producción, distribución y consumo de alimentos para la construcción social de una soberanía alimentaria en nuestro territorio.

 

Conjuntamente construimos una empresa social y solidaria con personas comprometidas, sensibilizadas con la justicia social, el trabajo en el campo y el amor a la naturaleza.

 

Producimos de forma local y sostenible, sin químicos de síntesis y de la forma más tradicional posible. Además, colaboramos con otros pequeños productores locales afines a esta filosofía.

 

La Camperola se encuentra integrada en una red de cooperación local e internacional en la que se promueve la construcción colectiva por una Soberanía Alimentaria de los pueblos y una transformación social en todos los ámbitos de la vida.

 

Nuestros objetivos
  • Posibilitar la viabilidad y dinamización de la producción agroecológica en nuestra comarca.
  • Fomentar la recuperación de saberes y sabores tradicionales para poner en valor otra forma de economía local.
  • Construir y articular circuitos cortos de comercialización accesibles para todas las personas.
  • Potenciar una producción y distribución local de alimentos naturales, de temporada, sanos y de calidad.

NUESTROS VALORES

Soberanía alimentaria

Es el derecho de los pueblos a servirse de alimentos nutritivos, culturalmente adecuados, accesibles y producidos de forma sostenible. El derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo dando prioridad a las economías y mercados locales y otorgando el poder a los campesinos, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional. Y colocando la producción alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica.

Agroecología

Es el manejo ecológico de los recursos naturales y la actuación en los agroecosistemas de una forma sostenible, con capacidad de experimentar, evaluar e innovar en el proceso productivo realizándose a partir de formas de acción social colectiva.

Solidaridad, ayuda mutua y trabajo cooperativo

La cooperación es un valor universal de la humanidad, ligada a los criterios de ayuda mutua y solidaridad ejercida mediante las relaciones sociales con otras personas. A través de la práctica cooperativa se reivindica una democratización de nuestro modelo socioeconómico basado en los principios de redistribución y equidad, de democracia, igualdad, y autogestión, alejados de una actividad exclusivamente productivista y consumista.

Salud colectiva y preventiva

Se trata de poner en valor la importancia de los alimentos como medio de vida, de salud y de identidad cultural. Estableciéndose el derecho a una salud preventiva a través del consumo de alimentos sanos y de calidad.

NUESTROS VALORES

Soberanía alimentaria

Es el derecho de los pueblos a servirse de alimentos nutritivos, culturalmente adecuados, accesibles y producidos de forma sostenible. El derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo dando prioridad a las economías y mercados locales y otorgando el poder a los campesinos, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional. Y colocando la producción alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica.

Agroecología

Es el manejo ecológico de los recursos naturales y la actuación en los agroecosistemas de una forma sostenible, con capacidad de experimentar, evaluar e innovar en el proceso productivo realizándose a partir de formas de acción social colectiva.

Solidaridad, ayuda mutua y trabajo cooperativo

La cooperación es un valor universal de la humanidad, ligada a los criterios de ayuda mutua y solidaridad ejercida mediante las relaciones sociales con otras personas. A través de la práctica cooperativa se reivindica una democratización de nuestro modelo socioeconómico basado en los principios de redistribución y equidad, de democracia, igualdad, y autogestión, alejados de una actividad exclusivamente productivista y consumista.

Salud colectiva y preventiva

Se trata de poner en valor la importancia de los alimentos como medio de vida, de salud y de identidad cultural. Estableciéndose el derecho a una salud preventiva a través del consumo de alimentos sanos y de calidad.

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